不如承包书院食堂

“这是什么东西，能好吃？”煮熟之后的小龙虾没有活着之后那么吓人，宋院长也不是容易吓到的，就是对这个东西的味道持怀疑态度。

“好吃呀，特别好吃，爷爷你快尝尝。”这里没有一次性手套，宋依依只能徒手给宋院长抓了一个，不过她已经洗过手了，很干净。

下人很有眼色的端来了水给宋院长洗手，洗干净手的宋院长看着碗里的小龙虾有点无从下手，“就直接用手抓着吃？”

宋院长迟疑地拿起小龙虾直接放进嘴里就咬。

“这玩意都是壳呀，有什么吃头？”

“爷爷，不是那么吃的，你看我给你示范一下。”宋依依拿起一只小龙虾，先把头拧下来，再把壳剥掉，一个完美的龙虾尾就出来了。

“爷爷，吃这个肉就行。”宋依依把手上剥好的递给宋院长，说道，“你先尝尝。”

宋院长看看宋依依又看看小龙虾，秉持着怀疑的态度把小龙虾放入口中，立刻惊艳。

“没想到这东西看起来丑，吃起来竟然这么好吃。”宋院长当即自己剥了一个递给老夫人，“你也尝尝。”

老夫人看着宋院长微微一笑。

宋依依吃下了这口狗粮。

三盘小龙虾被三个人吃了个精光。

“爷爷奶奶，我今天去街上逛了一圈，想着在书院附近开个吃食店，你们觉得怎么样？”吃饱之后，宋依依将她的打算说了出来。

宋院长立刻坐直了身体，问道:“怎么突然想要开个吃食店了？”

“就是每天待在家里有点无聊，给自己找点事情做，刚好我也喜欢做菜，做的也挺好吃的，于是就想要不干脆开个吃食店好了。”

“你要是觉得整天在家里待得无聊，那就出门去逛逛，或者约上别家的小姐，一起开开诗会、赏赏花，开个吃食店也太辛苦了。”老夫人心疼孙女。

“奶奶，做我自己喜欢做的事情，我才不会觉得辛苦呢，爷爷奶奶，你们就答应我吧，我保证不会让自己累到的。”宋依依举起手发誓。

两人对视一眼，宋院长对着老夫人说道:“她想去做什么就让她去做吧。”

“你就纵着她吧。”老夫人嗔道。

宋院长嘿嘿一笑，也不反驳。

“你可有想好要开个怎样的吃食店，是卖早点呢，还是做午食和晚食？”宋院长问道。

“我还没有想好呢，想着先看下店铺，我看书院附近的店铺生意都挺好的，逛了一圈也没看到哪家店铺出租或出售。”宋依依今天逛街的时候一路就在打量。

“我这里倒是有个去处。”宋院长摸着胡须，故弄玄虚。

“爷爷，什么去处？”宋依依赶紧接话。

“你与其在外面开个吃食店，倒不如把我们书院的食堂包下来。”

“承包食堂？”宋依依一想，这确实也不错，就是书院食堂不是有人做吗？

“对，就是承包食堂，我们书院的食堂呀本来也是包给别人做的，就是手艺一般，所以书院的人都不太愿意在食堂里吃饭，所以生意一般，他们赚不到钱就有些不想做，食堂不好吃，学生也难受。”

“那要怎么样才能把食堂包下来呢？”宋依依问道。

“想要包食堂的话，那每个月得给书院十两银子，就当做是租金了，再就是食堂的饭菜得比外面便宜一些，主要也是为了照顾那些家境不好的学子。”

每个月十两银子倒是比外面的租金便宜不少，不过食堂面向的客户群体也小，所以租金便宜也正常，至于卖给学生的饭菜便宜一些也能理解，助人为乐嘛。

承包食堂，既能继续自己喜欢的美食事业，又不会太累，宋依依觉得这个主意非常不错。

“那好，爷爷我就承包食堂了，什么时候能去办手续？”宋依依已经有些迫不及待了呢。

“我明天去书院跟大家商量一下这个事情，最晚后天你就能去上工了。”

第二天吃晚饭的时候，宋院长告诉宋依依事情已经办妥了，从明天开始书院的食堂就交给宋依依了。

宋依依天还没有亮就爬了起来赶到书院，这书院食堂的第一餐可不能马虎了，得给学生们留一个好印象才是。

宋依依打算今天做几种包子，有肉馅的、萝卜丝的、还有豆角的，再炸些油条，最后再煮个南瓜大米粥和香菇鸡肉粥。

翠玉也跟着来帮忙，厨房里还留了些帮厨，所以宋依依倒也忙得过来。

“趁着时间还早，夫子和学生都还没来，你们大家先选些自己爱吃的，把早饭解决了，免得等下忙起来，没空吃东西。”宋依依招呼大家。

众人早就馋了，宋依依一发话，大家也没有客气纷纷选了自己爱吃的。

“这油条可真好吃，酥酥脆脆的。”王大娘这一早上可让油条给馋死了，宋依依一发话，她立刻就拿了根油条。